Segundo Muelle Cadena de Restaurantes, ceviche peru, el lugar ideal para deleitarse con los mas exquisitos y variados platos a base de pescados y mariscos de nuestro mar. Ceviche, conchas negras, tacutacu, choritos a la chalaca y mucho mas.

	Tiraditos:
	Completamente distinto al cebiche. Otra historia. En un tiradito encontrar el corte es esencial pero dar con la crema que lo va a cubrir es todo. Y esa, es nuestra especialidad.

	Cebiches:
	Todo el mundo piensa que es fácil pero hacer un buen cebiche es realmente difícil. Y para lograr uno perfecto hay que trabajar más, usar los mejores ingredientes y tener mucha imaginación. Con el tiempo esta fórmula nos ha dado fama, premios y el reconocimiento de todos los que vienen por un cebiche y siempre vuelven por otro más.

	Piqueos fríos:
	La amistad siempre ha tenido un lugar muy especial en este restaurante. Estos piqueos demuestran, que como casi todo en la vida la clave está en compartir.

Piqueos calientes

	Pescados, criollos y saltados:
	La comida marina no sólo son esos cuatro platos que solemos tener en la mente. Aquí encontrarás desde un filete de pescado pasado tan sólo por el fuego, hasta novedosas fusiones orientales y criollas.

	Pescados enteros:
	Para mí los mejores representantes del mar. Servidos en recetas igual de espectaculares.

	Chicharrones:
	Desde que recuerdo, cada vez que iba a una cebichería el chicharrón era infaltable. Nosotros no podíamos faltar a esa tradición. Una recomendación: pídelo con salsa criolla.

	Sopas:
	Revitalizadoras. No hay nada más que decir, pídete una y vuelve a nacer.

	Arroz y Rissotos:
	Lo peruanos somos arroceros por tradición y para satisfacer nuestro exigente paladar es necesario usar arroz de primera, la cocción perfecta y la sazón única de nuestro restaurante.

	Pastas:
	Queremos demostrarte lo versátil que es nuestra cocina. El reto es volvernos los mejores haciendo pastas con frutos del mar. Y vamos por muy buen camino.

	Tacu tacus:
	Un plato originalmente criollo que ha evolucionado hasta volverse un clásico de la cocina marina. Aquí lo preparamos con distintas menestras y siempre con un acompañante de lujo.

	Platos no marinos:
	Aunque soy un fanático del mar tengo que aceptar que no todo lo bueno viene de ahí. Estos son los favoritos que no podían faltar en nuestra carta.


	Postres:


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